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Spirits

Italy has a long tradition of distillation and each region makes its own unique spirits. Italians love spending hours enjoying food and wine and typically ending their meal with a spirit or digestive.

One of Italy's spirits par excellence is grappa, a distillate made by using the leftovers grape skins and stems from winemaking. Grappa is made from north to south Italy, but is generally at its highest level, in the northern regions of Piedmont, Trentino, Friuli and Veneto. Any grape can be used to make grappa. The choice of grape will determine the characteristics of the grappa, making each grappa distinct from others. Grappa is either clear in colour, in its purest expression, or can be aged in oak barrels. When aged it acquires more toasted, nutty, vanilla notes resembling a spiritlike Cognac. It is generally enjoyed on its own, after a meal, or can be added to an espresso coffee known as a 'caffe corretto' or within a variety of cocktails.

Amaro, meaning 'bitter' is another much loved Italian spirit made according to ancient traditions in which monks gathered various roots and herbs and distilled them. It was believed that their properties assisted digestion. Today, they are enjoyed after a meal, straight, on the rocks or in cocktails 

Italy produces many delicious fruit and plant based liqueurs, such as refreshing limoncello, which are not to be missed!


Villa De Varda Amaro Elixir Sancti Vigili ~ Amaro
Villa De Varda Elixir

Villa De Varda Amaro Elixir Sancti Vigili ~ Amaro

$89.50

Domenis Trittico Amaro Canapa Queen Mary ~ Hemp Amaro
Domenis Trittico Amaro Canapa Queen Mary ~ Hemp Amaro

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$93.70

Villa De Varda Amaro Sior Luppolo ~ Hops Amaro
navigli wines bottle image of villa de varda amaro sior hops amaro from trentino italy

Villa De Varda Amaro Sior Luppolo ~ Hops Amaro

$93.60

Villa De Varda Grappa Nosiola ~ Grappa
navigli wines bottle image of villa de varda grappa nosiola from trentino italy

Villa De Varda Grappa Nosiola ~ Grappa

$109.90

Villa de Varda Liquore Amaretto ~ Liqueur
navigli wines bottle villa de varda amaretto liqueur from trentino 500ml

Villa de Varda Liquore Amaretto ~ Liqueur

$59.90

Villa De Varda Grappa Gran Riserva 12 Generazioni ~ Grappa
Bottle image of Villa De Varda Grappa Gran Riserva 12 Generazioni from Trentino, a  grappa aged in barrels previously used for whisky in elegant gift box - exclusive to Australia from Navigli Italian Wines & Spirits

Villa De Varda Grappa Gran Riserva 12 Generazioni ~ Grappa

$216.90

Vivese Amaro 700ml ~ Amaro
vivese amaro

Vivese Amaro 700ml ~ Amaro

$82.90

Villa De Varda Liquore Sambuco ~ Elderflower Liqueur
Villa De Varda Liquore Sambuco

Villa De Varda Liquore Sambuco ~ Elderflower Liqueur

$52.60

Villa De Varda Liquore Mirtillo ~ Blueberry Liqueur
Villa De Varda Liquore Mirtillo - Navigli

Villa De Varda Liquore Mirtillo ~ Blueberry Liqueur

$56.90

Villa De Varda Liquore Mela Verde ~ Green Apple Liqueur
Villa De Varda Liquore Mela Verde - Navigli

Villa De Varda Liquore Mela Verde ~ Green Apple Liqueur

$56.90

Villa De Varda Liquore Liquiriza ~ Liquorice Liqueur
Villa De Varda Liquore Liquiriza

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$56.90

Villa De Varda Liquore Fragoline di Bosco ~ Wild Strawberry Liqueur
Villa De Varda Liquore Fragoline di Bosco - Navigli

Villa De Varda Liquore Fragoline di Bosco ~ Wild Strawberry Liqueur

$56.90

Villa De Varda Liquore Camomilla ~ Camomile Liqueur
Villa De Varda Camomilla

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$59.90

Villa de Varda Limoncino ~ Limoncello Liqueur
Villa de Varda Limoncello

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$59.90

Villa De Varda Grappa Vecchia Riserva Vibrazioni ~ Grappa
Villa de Varda Grappa Vibrazioni

Villa De Varda Grappa Vecchia Riserva Vibrazioni ~ Grappa

$565.90

Villa De Varda Grappa Triè Riserva ~ Grappa
Villa de Varda Trie Grappa

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$124.90

Villa de Varda Grappa Traminer ~ Grappa
Villa de Varda Grappa Traminer

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$114.90

Villa De Varda Grappa Teroldego Stravecchia ~ Grappa
Grappa Di Terodego Stravecchia _ Navigli

Villa De Varda Grappa Teroldego Stravecchia ~ Grappa

$206.90

Villa de Varda Grappa Teroldego Riserva ~ Grappa
Villa de Varda Grappa Teroldego Riserva

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$121.60

Villa De Varda Grappa Teroldego Mito Trentino ~ Grappa
villa de varda grappa Teroldego MitoTrentino

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$114.90

Villa de Varda Grappa Teroldego ~ Grappa
Villa de Varda Grappa Teroldego

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$107.60

Villa De Varda Grappa Stravecchia Luigi Dolzan Selection ~ Grappa
Grappa Stravecchia Luigi Dolzan

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$384.90

Villa De Varda Grappa Prosecco Riserva ~ Grappa
Villa de Varda Grappa Prosecco

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$126.90

Villa de Varda Grappa Più Riserva ~ Grappa
Villa De Varda Grappa Piu Riserva

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$109.60

Villa De Varda Grappa Pinot Nero Stravecchia ~ Grappa
navigli wines bottle image of villa de varda grappa pinot nero stravecchia from trentino italy

Villa De Varda Grappa Pinot Nero Stravecchia ~ Grappa

$206.90

Villa de Varda Grappa Pinot Nero Riserva ~ Grappa
Villa de Varda Grappa Pinot Nero Riserva

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$121.60

Villa de Varda Grappa Pinot Nero ~ Grappa
Villa de Varda Grappa Pinot Nero

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$107.60

Villa De Varda Grappa Pinot Grigio ~ Grappa
villa de varda grappa pinot grigio

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$107.60

Villa De Varda Grappa Muller Thurgau ~ Grappa
Villa De Varda Grappa Thurgua

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$107.60

Villa De Varda Grappa Moscato Stravecchia ~ Grappa
villa de varda grappa di moscato stravecchia aged grappa from trentino italy

Villa De Varda Grappa Moscato Stravecchia ~ Grappa

$199.90

Villa De Varda Grappa Moscato Mito Trentino ~ Grappa
villa de varda grappa moscato mito

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$119.90

Villa de Varda Grappa Moscato ~ Grappa
Villa de Varda Grappa Moscato

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$112.60

Villa De Varda Grappa Liquirizia ~ Liquorice Grappa
Villa De Varda Grappa Liquirizia

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$73.60

Villa De Varda Grappa Gran Riserva Mito Trentino ~ Grappa
Villa De Varda Grappa Gran Riserva MITO

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$124.90

Villa de Varda Grappa Gran Cuvee ~ Grappa
Villa de Varda Grappa Gran Cuvee

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$112.90

Villa De Varda Grappa di Müller Thurgau Riserva ~ Grappa
Villa de Varda Grappa Muller Thurgau Riserva

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$121.60

Villa De Varda Grappa Chardonnay Mito Trentino ~ Grappa
Villa de Varda Grappa di Chardonnay Mito

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$114.90

Villa de Varda Grappa Chardonnay ~ Grappa
Villa de Varda Grappa Chardonnay

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$107.60

Villa De Varda Grappa Muller Thurgau Stravecchia ~ Grappa
navigli wines image of villa de varda muller thurgau grappa stravecchia aged grappa from trentino italy

Villa De Varda Grappa Muller Thurgau Stravecchia ~ Grappa

$199.90

Villa De Varda Grappa Brunello di Montalcino Riserva Gran Cru Castello Romitorio ~ Grappa
Grappa Brunello di Montalcino Riserva Gran Cru - Navigli

Villa De Varda Grappa Brunello di Montalcino Riserva Gran Cru Castello Romitorio ~ Grappa

$252.90

Villa De Varda Grappa Barolo Riserva Massolino Gran Cru ~ Grappa
Villa De Varda Grappa Barolo Riserva Massolino Gran Cru

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$252.90

Villa de Varda Grappa Amarone Stravecchia ~ Grappa
villa de varda amarone stravecchia

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$209.40

Villa De Varda Brandy aged 10 years ~ Brandy
Villa De Varda Brandy

Villa De Varda Brandy aged 10 years ~ Brandy

$104.90

Villa De Varda Amaro Erbe e Radici ~ Amaro
Villa De Varda Amaro Erbe e Radici

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$59.90

Paladin Grappa di Vinaccia 700ml ~ Grappa
Paladin Grappa di Vinaccia

Paladin Grappa di Vinaccia 700ml ~ Grappa

$84.90

Paladin Grappa Prosecco 700ml ~ Grappa
Paladin Grappa Procesecco

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$88.60

Renato Buganza Grappa Arneis 500ml ~ Grappa
Buganza Grappa Arneis

Renato Buganza Grappa Arneis 500ml ~ Grappa

$93.60

Renato Buganza Grappa Moscato 500ml ~ Grappa
Buganza Grappa Moscato

Renato Buganza Grappa Moscato 500ml ~ Grappa

$92.60